Recept na celozrnné banánové muffiny

Celozrnné banánové muffiny
od Zuzky Kropuchovej

suchá zmes:
1 hrnček hladkej múky
1 hrnček celozrnnej jemnej múky
1 čaj.lyžička bezfosfátového prášku do pečiva
1/2 čaj. lyžičky sódy bikarbóny

mokrá zmes:
1 vajíčko
75 ml oleja
75 ml vody
250 ml jogurtu
1/2 hrnčeka hnedého cukru
1-2 banány

Postup: vymiešame obe zmesi zvlášť, potom ich zmiešame dokopy, naplníme formu na muffiny a pečieme 20-30 minút v predhriatej rúre na 160 stupňov.